要在iOS设备上安装Chrome浏览器的离线版，请按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的iOS设备已经越狱。如果您还没有越狱，请先进行越狱。越狱后，您可以使用Cydia或其他第三方应用商店来安装各种应用程序。
2. 打开Cydia应用商店，搜索“Google Chrome”。在搜索结果中找到“Google Chrome”，点击进入。
3. 在Google Chrome的页面上，点击右上角的“安装”按钮。这将开始下载并安装Google Chrome到您的iOS设备上。
4. 下载完成后，点击“立即安装”按钮开始安装过程。安装过程中，您可能需要输入您的Apple ID和密码来验证您的身份。
5. 安装完成后，启动Google Chrome。这时，您应该可以看到一个提示，告诉您已成功安装Google Chrome。
6. 接下来，您可以在Google Chrome中访问在线资源，如网页、图片等。请注意，由于Chrome浏览器的离线版不支持直接访问某些网站，因此您可能需要使用VPN或其他代理工具来绕过这些限制。
7. 如果您需要访问特定网站，可以在Google Chrome的设置中启用“开发者模式”。在设置菜单中，找到“开发者”选项卡，然后勾选“允许网站访问您的数据”和“允许网站访问您的文件”。这样，您就可以访问那些被阻止的网站了。
8. 最后，请注意，由于Chrome浏览器的离线版可能受到一些限制，因此在使用时可能会遇到一些问题。如果您遇到任何问题，可以尝试更新Google Chrome或联系技术支持寻求帮助。