在小说离线缓存和排版优化方面，夸克浏览器可能表现更好。夸克浏览器提供了更丰富的小说资源，并且支持离线缓存功能，方便用户随时随地阅读。同时，夸克浏览器的排版优化也做得比较好，可以更好地适应不同设备和屏幕尺寸，提高阅读体验。
相比之下，QQ浏览器手机版在小说资源方面可能不如夸克浏览器丰富，但在某些特定场景下，如使用QQ浏览器内置的阅读器时，其离线缓存和排版优化可能表现得更好。具体哪个更好，还需要根据个人需求和使用场景来判断。