1. 首先，打开Safari浏览器，点击左上角的“Safari”图标，然后选择“偏好设置”。
2. 在弹出的“偏好设置”窗口中，点击左侧的“阅读”选项卡。
3. 在“阅读”选项卡中，找到“阅读模式”部分。
4. 在“阅读模式”部分，你可以看到当前的背景颜色。点击旁边的下拉箭头，可以选择不同的背景颜色。
5. 如果你想要更换背景颜色，只需点击你想要的颜色，然后确认即可。
6. 最后，关闭“偏好设置”窗口，重新打开Safari浏览器，你会发现背景颜色已经更换了。